昨日は
娘と食肉市場見学をしてきました
市場内は撮影禁止でしたが
初めて見る大量の枝肉は圧巻でした
（枝肉のある場所は冷蔵庫のように
どこも寒かったです
昨日は暑かったので気持ちよかった）
そして実際にせり場での様子も
見学させてもらいました
娘は以前野菜のせりを見たことが
あったようで
野菜の時は手で数字を出してたのが
お肉は機械なんだねーと
発見があったようです
ちなみに牛は一頭500kg前後が多く
1kgあたり2100円くらいで
買われていました
市場見学の後は
実際にサーロインとランプ肉を
調理して試食の時間
A4ランクの国産牛
とてもおいしかったです
どこも体験で様々教えていただいたり
見せていただけるだけでなく
ご馳走をいただけたりお土産があったり
満足度が高いものが多くて驚きます
本当企業努力に頭が下がります
素敵な体験をありがとうございます
