水曜日夕方の話です
4回完成の科学でクッキング
最終回は自分で考えて
料理をして発表をする会でした
娘は前回までの講座で
紫芋パウダーが
紫から青紫に変わったことに
感動したようで自分で
そらいろチップス
を作ることに決めていました
青いポテトチップスを作りたいと
思ったようです
あとは材料を揃えることと
当日スライス&揚げるお手伝いを
しました
こんにゃくの中の水を混ぜてアルカリ性
（青紫）
レモン果汁を混ぜて酸性
（赤紫）
紫芋チップスのみ（紫）
の3種類で違いを比べようと
思って作りました
実際
揚げると色が分かりにくくなり
成功とは言えませんでしたが
本人は楽しそうに調理をして
発表もしていました
最後に一人一人に
賞をもらえるのですが
娘はナイスアイデア賞を
もらって嬉しそうに照れていました
このオンライン講座に
申し込まなければ
紫芋パウダーを購入して
色を変える
という体験は出来なかったので
やってみてよかったなぁ
と思います
